ECO ERDIS

Materiali compostabili, eliminazione della carta, raccolta differenziata, detersivi biodegradabili e molto altro nelle strutture Erdis Marche

Erdis portavoce della sensibilizzazione ambientale

L’ERDIS Marche, nella prospettiva di uno sviluppo sostenibile e nella consapevolezza di svolgere anche un ruolo educativo nei confronti delle nuove generazioni, ha esteso le “buone pratiche” di rispetto dell’ambiente a tutte le sue strutture ricettive e di ristorazione.
In particolare: tutte le vettovaglie (piatti, bicchieri, posate) in uso nei Servizi di Ristorazioni gestiti dall’ERDIS delle Marche (per circa un milione di pasti all’anno), sono di materiale compostabile e riciclabile, così come già avveniva in alcune sedi degli ex ERSU; anche i panini e altri alimenti preconfezionati, sono avvolti da pellicole biodegradabili e compostabili;
per quanto è possibile e in base alle disponibilità dei mercati, sempre nei Servizi di Ristorazione, vengono utilizzate materie prime di provenienza locale (la cosiddetta “filiera corta”), come la carne con marchio IGP e QM (ossia Qualità Marche), con carne di bovini alimentati in modo naturale e senza utilizzazione di OGM; inoltre vengono utilizzati prodotti biologici, come per la pasta, frutta e verdura;
è stata estesa la raccolta differenziata dei rifiuti a tutte le residenze universitarie, con la raccolta di plastica, vetro, carta e umido negli appositi contenitori; così come la pulizia delle camere viene svolta utilizzando detersivi biodegradabili.
Gli studenti, soprattutto quelli ospiti delle residenze universitarie o che utilizzano i servizi di ristorazione, vengono sensibilizzati a queste “buone pratiche” tramite apposite campagne informative in cui viene richiesta la loro collaborazione per un ambiente più pulito e un futuro migliore.
Il Presidente dell’ERDIS, Giovanni Di Cosimo, il Vice Presidente, Tonino Pencarelli e il Direttore Generale, Angelo Brincivalli, hanno ringraziato tutto il personale dell’ERDIS e tutti gli studenti per aver portato avanti questa battaglia di civiltà e di progresso nell’intera Regione Marche.