Nella newsletter di maggio di Andisu: la collaborazione tra ERDIS e l’Università degli Studi di Urbino Carlo Bo per progetto di ricerca “Salute e sicurezza alimentare”.

E’ ora disponibile la newsletter di maggio di Andisu.
Tra i tanti articoli proposti dai un’occhiata anche a quello dedicato al progetto di ricerca frutto della collaborazione tra ERDIS e l’Università degli Studi di Urbino Carlo Bo dal titolo: “Salute e sicurezza alimentare – FOR US AN EXP – Food secuRity and sUstainAbility: Nudging and EXPerimental evidence”.
La finalità è quella di promuovere la sostenibilità ambientale e alimentare🌱, per ridurre l’inquinamento globale.
Dopo un fase sperimentale basata sulla metodologia del nudging e attuata presso due mense universitarie di ERDIS, l’iniziativa si è conclusa lo scorso 15 maggio con l’incontro pubblico tenutosi presso l’aula Amaranto di Palazzo Battiferri di Urbino, per la presentazione del progetto e dei suoi primi risultati.