Da settembre ERDIS Marche lancia in tutte le mense i Menu a Tema mensili per valorizzare la biodiversità marchigiana e i prodotti QM - Qualità Garantita dalle Marche.
Si parte il 30 settembre con "La forza dei legumi".
Ecco il Menu del giorno:
Primo: zuppa di fagioli con filetto di triglia scottata
Secondo: hummus di ceci QM al limone su filetto di nasello con olio, basilico e pomodorini
Contorno: pomodori gratinati con pane QM
Tutti i legumi sono del circuito QM, il marchio approvato dall’Unione europea e istituito dalla Regione Marche, che certifica la qualità delle filiere e dei prodotti agroalimentari regionali.
Starting in September, ERDIS Marche is launching monthly Themed Menus in all its canteens to promote Marche's biodiversity and QM products - Qualità Garantita dalle Marche (Quality Guaranteed by the Marche).
We kick off on September 30th with "The Power of Legumes".
Here is the Menu of the Day:
First course: bean soup with seared red mullet fillet
Second course: QM chickpea hummus with lemon on hake fillet with oil, basil and cherry tomatoes
Side dish: gratinated tomatoes with QM bread
All legumes are from the QM circuit, the brand approved by the European Union and established by the Marche Region, which certifies the quality of regional agri-food supply chains and products.
